Entremets à la crème brulée au chocolat, compotée de mangue & framboise ... inspiré de jean sulpice

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Entremet chocolat et crème brûlée

Entremet chocolat et crème brûlée

Beurre | Caramel | Chocolat | Chocolat blanc | Crème liquide | Farine | Génoise | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre vanillé
750g

Crème brûlée au chocolat blanc et cointreau et variante aux framboises

Péché de gourmandise

2 en 1: crème brûlée au chocolat et mousse de framboises au syphon

Un peu de poivre un peu de sel

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Cassonade | Chocolat noir | Crème | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin
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Cassonade | Chocolat | Crème fraîche | Crème liquide | Gousse de vanille | Grand Marnier | Lait | Oeuf | Sucre fin
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