Entremet vanille et coulis gélifié
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Entremet vanille et coulis gélifié”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Entremet vanille bourbon fruits exotiques mangue noix de coco
Ananas | Beurre | Citron | Coulis | Crème anglaise | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Lait | Mangue | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Poudre de coco | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Entremet coco et son coulis de fraises
Beurre | Citron vert | Confiture de fraises | Farine | Fraise | Lait | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Rhum | Sel | Sucre | Sucre vanillé
750g
Panna Cotta à la vanille, coulis de mangue et crumble d'avoine
Beurre | Cannelle | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Flocons d’avoine | Gousse de vanille | Mangue | Sucre fin
Atelier des chefs
Panna cotta à la vanille, coulis de fraises fraîches
Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fraise | Gousse de vanille | Sucre fin
Atelier des chefs
Sablé breton poire pochée piquée à la vanille, coulis de framboise
Beurre | Eau | Farine | Framboises | Gousse de vanille | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Minis choux crémeux à la vanille, coulis chocolat
Chocolat noir | Chou | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Entremet aux fraises et son coulis
Beurre | Eau | Fraise | Jus de citron | Lait | Maïzena | Oeuf | Sucre
Marmiton
Coulants au chocolat glace vanille et son coulis de chocolat
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème fraîche | Farine | Oeuf | Sucre
Marmiton
