Entrée au jambon d'ardenne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Entrée au jambon d'ardenne”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Tartare de truite au jambon d'ardenne
Betterave | Cerfeuil | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Jambon | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Truite | Vinaigre balsamique | Xérès
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Croissants de chicon au jambon d'ardenne
Bouillon de poule | Chicons | Crème fraîche | Fromage Bouquet des Moines | Jambon d'Ardenne (ou de Bayonne) | Liant instantané pour sauces | Moutarde | Oeuf | Pâte feuilletée | Persil
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Salade haricots blancs-jambon d'ardenne
Haricots blancs | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre
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Mousse de brocoli au jambon d'ardenne
Bouillon de légumes | Brocoli | Crème fraîche | Eau | Jambon | Poivre | Sel
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Asperges au jambon d'ardenne
Asperges | Beurre demi-sel | Jambon | Laitue | Persil | Tomate
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Bouquets de chou-fleur au jambon d'ardenne
Boursin | Chou-fleur | Fines herbes | Fromage | Jambon
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Truite en biscuit au jambon d'ardenne et écrevisses à la durboyse blonde
Beurre | Bière | Chicon | Echalotes | Ecrevisse | Farine | Herbe | Huile | Jambon | Miel | Muscade | Pleurote | Poivre | Sel | Sirop | Truite
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Soupe de pleurotes, au jambon d'ardenne
Beurre | Bouillon de volaille | Endive | Jambon | Lait | Noisettes | Oignon | Persil | Pleurote | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Escargot en sauce au jambon d'ardenne
Bouquet garni | Cognac | Echalotes | Escargots | Farine | Huile d’olive | Jambon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
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