Entrecôte grillée à la fleur de sel purée de pommes de terre ecrasée et confit
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Entrecôte grillée à la fleur de sel purée de pommes de terre ecrasée et confit”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Gratin de boeuf et pommes de terre fondantes
beurre | cubes de boeuf surgelés Charal | feuilles de laurier | fleur de sel | poivre | pommes de terre Bintje (ou toute autre variété de pommes de terre à chair ferme) | tranches de lard fumé
Avantages
Pavé de loup sur purée de pommes de terre douces et confit de tomates au basilic sucré
Ail | Basilic | Loup | Pomme de terre | Sucre | Tomate
750g
Filet de canette au cacao, purée de pommes de terre à la cive
Canette | Chocolat noir | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Vin rouge
Atelier des chefs
Purée de pommes de terre à l'ancienne
Beurre demi-sel | Fleur de sel | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre
Le Journal des femmes - Cuisine
Pavé de saumon mi-cuit purée de pommes de terre
Beurre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Soupe réconfortante aux purées de légumes
Bouillon de légumes | Crème liquide | Curry en poudre | Fleur de sel | Huile d'olive | Mascarpone | Oignons en cubes | Poivre du moulin | Purée de carottes | Purée de céleri-rave | Purée de pommes de terre
Picard
Bar en croute au roquefort et sa puree de pommes de terre
Aneth | Bar | Beurre | Fleur de sel | Fumet de poisson | Lait | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre | Roquefort
Marmiton
Purée de pommes de terre et de chou-fleur
Avoine | Beurre | Chou-fleur | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Levure | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Notrefamille.com
Gigot de 7 heures avec sa purée de pommes de terre et d'ail
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Citron | Crème | Eau | Fleur de sel | Gigot | Graines de coriandre | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Tomates pelées | Vin blanc
Cuisineaz
