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Entre le foie gras et le nord

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Entre le foie gras et le nord”, publiée le Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h32, sur le site de son éditeur : Une recette


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Entre le foie gras et le nord

Entre le foie gras et le nord


Beurre | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Spéculoos | Vinaigre balsamique
  750g

Magret farci au Foie Gras du Sud Ouest Millefeuille du Nord Endive et Pomme Caramel à la Bière


Ail | Beurre | Bière | Canard | Crème fraîche | Endive | Foie gras | Herbe | Jus de citron | Magret | Magret de canard | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poudre de piment | Sel | Spéculoos
  750g
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Comment faire ?

Foie gras poêlé aux pommes et Tomacouli

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beurre | feuilles de menthe | foie gras frais | fonds de tartelette feuilletée | oignons | poivre | pommes Granny Smith | sel | Tomacouli
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Fettuccine au foie gras et champignons

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champignons sauvages | Cognac | fettuccine | fleur de sel | foie gras | huile d'olive | poivre du moulin
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Boeuf | Foie gras | Pâte feuilletée | Salade | Sucre | Vinaigre de Xérès
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Beurre | Boeuf | Foie gras | Pain de mie | Salade
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Comment ça marche ?

Toast figue   foie gras

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Confiture de figues | Foie gras | Pain d'épices
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Velouté champignons   foie gras
 

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Champignons de Paris | Crème liquide | Échalote | Foie gras | Persil | Pomme de terre
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crème | foie gras | mascarpone | pain d'épices | poires | raisins secs | sucre roux
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Mini tatins de foie gras aux pommes
 

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beurre | cannelle | foie gras | muscade | pains toasts ronds briochés | pommes | sel | sucre
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