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Ensaimada (brioche des Baléares)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ensaimada (brioche des Baléares)”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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750g | Confiture | Courge spaghetti | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure | Oeuf | Orange | Sel | Sucre | Sucre glace

Brioche roulée  ensaïmada  allégée

Brioche roulée "ensaïmada" allégée


  Chocolat à tous les étages ...
Brioche de pommes de terre

Brioche de pommes de terre


Beurre | Eau | Farine | Gingembre | Levure | Oeuf | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Meilleur du Chef
Pain perdu

Pain perdu


Beurre de cacao Mycryo | Brioche | Eau de fleur d'oranger | Lait | Oeufs | Pain de mie | Pain rassi | Sucre en poudre | Sucre vanillé
  Meilleur du Chef
Pain brioché tressé
 

Pain brioché tressé


Beurre | Eau | Farine | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin
  Meilleur du Chef
Pâte à brioche
 

Pâte à brioche


Beurre tempéré demi-sel | Beurre tempéré doux | Farine | Lait | Levure de boulanger fraîche | Oeufs entiers | Sel | Sucre
  Meilleur du Chef
Foie gras en brioche

Foie gras en brioche


  Meilleur du Chef
Foie gras en brioche

Foie gras en brioche


  Meilleur du Chef

Brioche tressée


  Meilleur du Chef
Foie gras en brioche
 

Foie gras en brioche


Beurre | Eau | Farine | Figue | Foie gras | Levure de boulanger fraîche | Oeuf | Sel | Sucre
  Meilleur du Chef
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