Encornets farcis aux moules et beurre d'escargots
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Encornets farcis aux moules et beurre d'escargots”, publiée le Mardi 26 Juillet 2016 à 12h42, sur le blog de son éditeur : A ma façon
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Encornets farcis et moules (entrée)
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Lait | Menthe | Moules | Oignon | Pain de mie | Piment | Poisson | Poivre | Ricotta | Romarin | Sel | Vin blanc
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Encornets farcis
Ail | Beurre | Chair à saucisse | Encornet | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Encornets farcis bon marché
Ail | Beurre | Echalotes | Encornet | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Ravioles | Safran | Sel | Sucre | Thym | Tomates concassées
750g
Sauce aux moules
beurre | bouquet garni | crème fraîche | échalote | farine | jaune d'oeuf | lait | moule | persil
Meilleur du Chef
Filet de daurade croûté à l'ail et aux agrumes, piquillos farcis
Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Daurade | Huile d’olive | Noisettes | Orange | Pain | Persil | Piquillos | Poireau | Sel | Vinaigre balsamique
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Oeuf cocotte à la bourguignonne
Ail | Beurre | Escargots | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Encornets farcis au Riz à la méditerranéenne
ail | basilic | bouillon de légumes | concentré de tomates | échalote | Encornets | huile d'olive | petits pois surgelés | Poivre | riz rond | safran | Sel | tomates concassées | vin blanc
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