Emulsion de foie gras et dés de figues aux boukha
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Emulsion de foie gras et dés de figues aux boukha”, publiée le Lundi 23 Novembre 2020 à 10h53, sur le site de son éditeur : Une recette
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Foie gras au torchon (vapeur) avec son chutney de figues
Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Muscade | Oignon | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
750g
Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cuisse de canard confite | Échalote | Foie gras de canard | Fond de veau | Gras de canard | Huile végétale | Oignon rouge | Poireau | Pomme de terre
Madame Anne aux fourneaux
Gougères au foie gras et chutney de figues
Beurre | Canard | Chutney | Eau | Farine | Figues | Foie gras | Mangue | Oeuf | Oignon | Sel
750g
Macarons au pain d'épices foie gras et confiture de figues
Colorant | Confiture | Figues | Foie gras | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sel | Sucre | Sucre glace
750g
Cornets croustillants au foie gras et confiture de figues
Betterave | Beurre | Confiture | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Panais | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Mesclun foie gras chutney de figues et amandes
Amandes effilées | Canard | Chutney | Figues | Foie gras | Haricots verts | Huile | Mesclun | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Petits flans d'écrevisses émulsion de foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Ecrevisse | Foie gras | Gingembre | Lait | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
Marie Claire
Profiteroles de foie gras et sa compotee de figues au montbazillac
Beurre | Confiture | Eau | Farine | Figues | Foie gras | Monbazillac | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton