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Emulsion de foie gras et dés de figues aux boukha

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Emulsion de foie gras et dés de figues aux boukha”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g


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#Emulsion | #Figue | #Foie gras | #Foie | 750g |

Emulsion de foie gras a la pata negra


Foie gras | Gros sel | Jambon | Lait
  Marmiton
Foie gras au torchon  vapeur  avec son chutney de figues

Foie gras au torchon (vapeur) avec son chutney de figues


Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Muscade | Oignon | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  750g
Pot au feu de canard confit  émulsion de foie gras

Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras


Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cuisse de canard confite | Échalote | Foie gras de canard | Fond de veau | Gras de canard | Huile végétale | Oignon rouge | Poireau | Pomme de terre
  Madame Anne aux fourneaux
Gougères au foie gras et chutney de figues

Gougères au foie gras et chutney de figues


Beurre | Canard | Chutney | Eau | Farine | Figues | Foie gras | Mangue | Oeuf | Oignon | Sel
  750g
Macarons au pain d'épices foie gras et confiture de figues

Macarons au pain d'épices foie gras et confiture de figues


Colorant | Confiture | Figues | Foie gras | Jus de citron | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Quatre-épices | Sel | Sucre | Sucre glace
  750g
Cornets croustillants au foie gras et confiture de figues

Cornets croustillants au foie gras et confiture de figues


Betterave | Beurre | Confiture | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Panais | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz

Mesclun foie gras chutney de figues et amandes


Amandes effilées | Canard | Chutney | Figues | Foie gras | Haricots verts | Huile | Mesclun | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Petits flans d'écrevisses émulsion de foie gras

Petits flans d'écrevisses émulsion de foie gras


Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Ecrevisse | Foie gras | Gingembre | Lait | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
  Marie Claire
Profiteroles de foie gras et sa compotee de figues au montbazillac

Profiteroles de foie gras et sa compotee de figues au montbazillac


Beurre | Confiture | Eau | Farine | Figues | Foie gras | Monbazillac | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton
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