Émincé de porc aux jeunes pousses de maïs
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Émincé de porc aux jeunes pousses de maïs”, publiée le Vendredi 25 Juin 2010 à 03h00, sur le blog de son éditeur : la recette du dredi !
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Subuta, wok de porc à l'asiatique, épis de maïs et pousses de bambou
Bouillon de volaille | Carotte | Fécule de maïs | Filet mignon de porc | Grains de maïs | Huile d’arachide | Huile de friture | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Pousses de bambou | Saké | Sauce soja | Sel | Shiitake | Vinaigre de riz
Atelier des chefs
Wok asiatique de poulet
Champignons noirs déshydratés | Coriandre fraîche | Filet de poulet | Huile d'arachide | Jeunes épis de maïs en boîte | Nouilles chinoises | Oignons nouveaux | Pousses de bambou émincées | Sauce Terriyaki | Sel fin | Shitaké déshydraté émincé
Atelier des chefs
Salades mexicaines en coupelles de tortillas
avocats mûrs | bouquet de coriandre | citron vert | citrons verts | coeurs de sucrine ou poignées de jeunes pousses | escalopes de dinde | fromage blanc | huile d olive | oignon doux ou échalote | petite boîte de haricots rouges | petite boîte de maïs en grains | poivron rouge | sachet de guacamole | sel | tomates | Tortillas de Blé Nature Old El Paso
Marmiton
Salade de boudin blanc aux marrons et noisettes
beurre demi-sel | boudin blanc | ciboulette | foie gras | huile d'olive | huile de noisette | jeunes pousses | jus de citron | marron | noisette | poivre | pomme | sel
Picard
Locro criollo argentine
Ail | Boeuf | Carotte | Chorizo | Chou | Côte de porc | Echalotes | Grains de maïs | Haricots blancs | Huile d’olive | Lard | Patate douce | Piment | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Saucisse | Sel | Veau | Viande
Marmiton
Marmite de curry
Aubergine | Boeuf | Citron | Curry | Lait de coco | Nuoc mam | Pâtes | Piment | Poisson | Poivre | Porc | Poulet | Pousses de bambou | Riz | Scampis | Sucre | Viande
Marmiton
Côtelettes de porc grillées à la coriandre
Ail | Champignons | Citron vert | Coriandre | Côte de porc | Echalotes | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile | Huile de colza | Oignon | Piment | Poisson | Porto | Sauce soja | Sésame | Sucre | Whisky
Cuisineaz
