Emincé de fenouil servi avec une marinade de bar au thym et citron, vinaigrette aux agrumes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Emincé de fenouil servi avec une marinade de bar au thym et citron, vinaigrette aux agrumes”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Bar grillé au fenouil (plat principal)
Bar | Beurre | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Poivre | Sel
Notrefamille.com
Filet de bar, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Bar | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Fraîcheur de homard en vinaigrette aux agrumes salade croquante de fenouils et pommes granny-smith
Aneth | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Estragon | Fenouil | Gousse de vanille | Homard | Huile d’olive | Miel | Orange | Pomme | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
Atelier des chefs
Loup grillé au fenouil
Ail | Bar | Beurre | Citron | Fenouil | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Bar ou Loubine ou Loup grillé
Ail | Bar | Beurre | Citron | Fenouil | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Filet de bar à l'orange et sauce hollandaise
Ail | Bar | Beurre | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Orange | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de daurade royale, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes
Aneth | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet de bar raidi au sel, mesclun craquant
Bar | Betterave | Citron | Epinard | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Mesclun | Oignon rouge | Poivre | Salade
Atelier des chefs
Marinade de saumon vinaigrette d'agrumes et salade d'endives et pamplemousse
Cerfeuil | Citron vert | Endive | Gros sel | Huile d’olive | Pomme | Saumon | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Marinade de bar et jambon cru melon et pomme granny-smith
Bar | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Melon | Poivre | Pomme
Atelier des chefs
