Effiloché de veau et purée de potimarron
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Effiloché de veau et purée de potimarron”, publiée le Lundi 09 Octobre 2023 à 12h49, sur le site de son éditeur : Météo à la carte | France 3
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Noisettes de chevreuil tarte tatin de poire et purée de potimarron façon tartiflette
Beurre | Chevreuil | Fond de veau | Fromage | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Raclette | Sel | Vin rouge
750g
Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef
Beurre | Escalope de veau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti muffin de tomate purée de potimarron
Cabillaud | Citron | Echalotes | Estragon | Farine | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel | Tomate
Atelier des chefs
