Effeuillé d'endives aux noix tartare de saumon et vinaigrette à la moutarde à l'ancienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Effeuillé d'endives aux noix tartare de saumon et vinaigrette à la moutarde à l'ancienne”, publiée le Vendredi 26 Mars 2021 à 11h13, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Tartare aux 2 saumons à la moutarde à l'ancienne salade de haricots verts aux pignons de pin et vinaigre de framboise
Aneth | Citron vert | Eau | Echalotes | Epices | Fleur de sel | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Pignons | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Vinaigre de framboise | Yaourt
Atelier des chefs
Tartare de saumon et sa glace à la moutarde
Crème liquide | Mélange 5 baies | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Sel | Sucre
750g
Pavé de saumon à l'unilatérale, effeuillé d'endives à l'orange
Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Roquette | Saumon
Atelier des chefs
Endives apéritives au tartare de saumon
Aneth | Echalotes | Endive | Jus de citron | Poivre | Saumon | Sel
750g
Vinaigrette a la moutarde a l'ancienne
Huile d’olive | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Coeur de saumon aux epinards et moutarde a l'ancienne
Crème fraîche épaisse | Epinard | Moutarde à l’ancienne | Saumon | Saumon fumé
Marmiton
Vinaigrette à la moutarde à l'ancienne à l'ail et au miel
Ail | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde
750g
Salade magret de canard haricot mangue
épinard) | Foie gras de canard | Haricot | Magret de canard fumé en tranches | mangue | roquette | Salade de toutes sortes (mâche | salade verte | Vinaigrette moutarde à l'ancienne
Marmiton