Écrevisses à la nage
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Écrevisses à la nage”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Nage de Saint-Jacques aux coquillages crêpes vonnassienne
Blancs d'oeufs | Crème liquide entière | Échalote | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Moules | Noix de Saint-Jacques | Oeufs | Pommes de terre Bintje | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Nage de fraises au citron vert et au basilic
Basilic | Citron vert | Eau | Fraise | Jus d’orange | Jus de citron | Pomme | Sucre | Zeste d’orange
Marmiton
Nage de saint jacques au vin blanc
Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Fenouil | Lait | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Marmiton
Scampis a la nage
Carotte | Céleri | Crème fraîche | Fenouil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Scampis | Sel | Vin blanc
Marmiton
Nage de coquilles saint jacques au champagne
Carotte | Champagne | Citron | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
Marmiton
Noix saint jacques a la nage
Carotte | Céleri | Crème fraîche | Curry | Fumet de poisson | Gingembre | Lait | Noix | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
Marmiton
Saint jacques croustillant et nage forestiere
Champignon de Paris | Girolle | Muscade | Poitrine fumée | Saint-Jacques | Vin blanc
Marmiton
