Ecrasée de pommes de terre à l'andouille de Bretagne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ecrasée de pommes de terre à l'andouille de Bretagne”, publiée le Lundi 24 Octobre 2016 à 10h00, sur le blog de son éditeur : Les p’tits plats d’une Bretonne
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Ecrasée de pommes de terre andouille et camembert
Andouille | Camembert | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
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Andouille fondue d'oignons et pommes de terre
Andouille | Beurre | Cidre | Crème fraîche | Oignons | Pommes de terre
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Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sardines (boîte) | Sel | Tomate
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Ecrasee de pommes de terre au haddock
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Marmiton
Milles feuilles de pain safrané, saucisses de strasbourgs et écrasée de pommes de terre
Pain de mie | Pomme de terre | Safran | Saucisse de Strasbourg
750g
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Aile de raie poêlée, vinaigrette de framboise et écrasée de pommes de terre
Beurre | Cerfeuil | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Raie | Vinaigre de framboise
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Noisette de boeuf aux échalotes et vin rouge, écrasée de pommes de terre
Beurre | Boeuf | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
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Bar | Citron vert | Estragon | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raifort | Sel
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Filet mignon en croûte d'herbes, écrasée de pommes de terre à la cive
Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
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