Écrasée de pomme ratte au vacherin et truffe des claparèdes patate comme une tartiff à la vapeur de vin blanc
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Écrasée de pomme ratte au vacherin et truffe des claparèdes patate comme une tartiff à la vapeur de vin blanc”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Risotto à l'orge à la courge butternut et à la pancetta au Parmigiano Reggiano
ail | beurre | bouillon de poulet | courge butternut | crème fraîche | huile d'olive | oignon | orge | pancetta | Parmigiano Reggiano | patate douce | sauge | vin blanc
A vos assiettes
Assiette canaille au rognon et aux lardons
Beurre | Ciboulette | Cognac | Echalotes | Fond de veau | Huile d’arachide | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Poivre | Pomme de terre | Rognons | Salade | Salade frisée | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Poulet fermier farci au saucisson de savoie
Ail | Bouquet garni | Carotte | Estragon | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sarriette | Saucisson à cuire | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Mont d'or aux 3 saumons
Aneth | Citron | Huile d’olive | Mont d’or | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Salade | Saumon | Saumon fumé | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Marmiton
Salade pommes de terre saucisson
Baguette | Echalotes | Huile d’olive | Huile de colza | Huile de noix | Mayonnaise | Pomme de terre | Salade | Saucisse de Francfort | Saucisson sec | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Potee au choux et saucisse de morteaux
Bouquet garni | Chou | Crème | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Rôti de porc | Saucisse | Saucisse de Morteau | Sel | Vin blanc
Marmiton
Collier d'agneau mediterrannee
Agneau | Ail | Basilic | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Eau | Farine | Huile d’olive | Laurier | Miel | Oignon | Piment | Poivre | Pomme de terre | Ras el Hanout | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Farci de légumes
Aubergine | Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Courgette | Lait | Muscade | Noisettes | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain de mie | Pomme de terre | Sucre fin | Thym | Tomate | Viande hachée | Vin blanc
Cuisineaz
Spaghetti de courgettes
Ail | Bouillon | Ciboulette | Citron | Courgette | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Persil | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Cuisineaz
Choucroute
Ail | Boudin noir | Carvi | Choucroute | Coriandre | Echine de porc | Genièvre | Jarret de porc | Laurier | Muscade | Oignon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
