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Ecrasé de vitelottes

 


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Ecrasé de vitelottes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ecrasé de vitelottes”, publiée le Mercredi 18 Novembre 2020 à 19h57, sur le site de son éditeur : Supertoinette


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Supertoinette | Lait | Pomme de terre

Filet de saumon à l'écrasé de pommes de terre vitelottes

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Beurre | Huile d’olive | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
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Comment faire ?

Ecrasé de pommes de terre et 2 carottes aux champignons sautés

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basilic frais | beurre | carottes | champignons de Paris | écrasé de pommes de terre | gousse d'ail | parmesan râpé | poivre | sel
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Ecrasé de pomme de terre sel de Guérande et carottes glacées

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beurre | carottes | écrasé de pomme de terre | épinards frais | fromage bleu | germes de radis | miel | noisettes | sel
  Florette
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Comment ça marche ?

Médaillons de boeuf et purée de vitelotte sauce aux marrons et échalotes


beurre | cerfeuil | châtaignes | échalotes | Fond de Veau MAGGI | huile | lait demi-écrémé | médaillons de boeuf | pommes de terre vitelottes | vin blanc type Chardonnay
  Maggi  |  Nestlé
Magret de canard au miel et balsamique écrasé de pommes de terre

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Beurre | Huile de noisette | Magret de canard | Miel | Poivre | Pommes de terre | Radis noir | Sel | Vinaigre balsamique
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Aubergines grillées à la tomate et à la mozzarella fondue

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