Ecrasé de topinambours à la japonaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Ecrasé de topinambours à la japonaise”, publiée le Jeudi 24 Février 2011 à 14h10, sur le blog de son éditeur : Apprendre un autre alphabet alimentaire
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Ecrasé de topinambours à la fève tonka et oeuf cocotte
Amandes | Beurre | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Fèves | Huile d’olive | Jambon | Mâche | Oeuf | Ossau Iraty | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vinaigre balsamique
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Beurre | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Topinambours
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