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Écrasé de châtaignes et pommes de terre

 


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Écrasé de châtaignes et pommes de terre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Écrasé de châtaignes et pommes de terre”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Ecrasé de pomme de terre | #Ecrasé | #Pomme de terre | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Châtaignes | Echalotes | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel

Ragout de chataignes pommes de terre et banane plantain


Ail | Banane | Châtaignes | Echalotes | Huile | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Marmiton

Hachis parmentier châtaignes pommes de terre à l'agneau


Agneau | Beurre | Carotte | Châtaignes | Crème liquide | Epaule | Lait | Oignon | Poivron rouge | Pomme de terre
  750g

Pavé de boeuf en croûte d'échalote, châtaignes et rôti de pommes de terre


Beurre | Boeuf | Chapelure | Châtaignes | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
Purée de pommes de terre aux éclats de châtaignes jus de volaille corsé

Purée de pommes de terre aux éclats de châtaignes jus de volaille corsé


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Châtaignes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel

Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel


Canard | Châtaignes | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
  Atelier des chefs
Pâté de pommes de terre
 

Pâté de pommes de terre


Ail | Brisure de châtaigne | Châtaignes | Crème fraîche | Échalote ciselée | Jaune d'oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Pommes de terre
  Météo à la carte  |  France 3
Écrasé de pommes de terre façon crumble

Écrasé de pommes de terre façon crumble


Beurre tendre | Farine | Gruyère | Jambon de pays | Parmesan | Pommes de terre
  Créaline

Velouté champignons


bouillon de légumes | champignons de paris | crème de coco | crème de noisette | crème liquide crème de coco | gousse d’ail | Huile d olive et huile de noisette | maizena | Noisettes grillées et croutons maison et si vous avez. quelques châtaignes cuites vendues sous vide | noix de muscade | oignon doux | Poivre | pommes de terre | sauce soja | Sel | shiitake | Tuile de Grana Padano : 100 g de fromage
  Hervé Cuisine
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