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Eclairs au saumon fumé et à la mousse d'asperges au wasabi

 


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Eclairs au saumon fumé et à la mousse d'asperges au wasabi

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Eclairs au saumon fumé et à la mousse d'asperges au wasabi”, publiée le Mardi 11 Septembre 2012 à 13h49, sur le blog de son éditeur : La Taverne de Ginia


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Mousse d'asperges au saumon fumé

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Agar-agar | Asperges blanches | Asperges vertes | Citron | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Oeuf | Piment d’Espelette | Saumon fumé
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Verrines de saumon fumé à la mousse d'asperges

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Ail | Asperges vertes | Crème | Huile d’olive | Jus de citron | Pâtes | Poivre | Saumon fumé | Sel
  750g
Mousse d'asperges au saumon fumé

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Asperges blanches | Crème | Feuilles de gélatine | Oeuf | Saumon fumé
  750g

Mousse asperges au saumon fumé


Asperges vertes | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Oeuf | Saumon fumé
  750g

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Aneth | Asperges | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeufs de lump | Saumon fumé
  Cuisine & mets

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Asperges | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Oeuf | Saumon fumé
  750g
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