Éclairs a la crème de mascarpone et tagada
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Éclairs a la crème de mascarpone et tagada”, publiée le Jeudi 01 Juillet 2010 à 13h08, sur le blog de son éditeur : Recettes voyageuses de Barbara
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Eclairs à la crème de mascarpone et tagada
Beurre | Colorant rouge | Crème liquide | Eau | Farine | Fraise | Mascarpone | Oeuf | Sucre
750g
Crème à la fraise tagada
Coulis | Crème liquide | Fraise | Gousse de vanille | Mascarpone | Sucre glace
750g
Tuile croustillante, crème mascarpone et kiwis
Amandes | Beurre | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Kiwi | Mascarpone | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine de mangue caramélisée et crème mascarpone
Crème liquide | Mangue | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine de crème mascarpone au kiwi et citron vert
Citron vert | Crème liquide | Eau | Kiwi | Mascarpone | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Sablés à la crème au mascarpone et aux fruits rouges
Beurre | Citron | Cointreau | Crème liquide | Farine | Framboises | Groseilles | Mascarpone | Menthe | Mûres | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
Atelier des chefs
Verrine d'ananas crème mascarpone citron vert et meringue
Ananas | Citron vert | Crème liquide | Mascarpone | Meringue | Oeuf | Sucre fin
Atelier des chefs
Tarte au chocolat zestes d'orange confits et crème au mascarpone
Beurre | Biscuits | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Lait | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Orange | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tartare de saumon à la moutarde à l'ancienne crème de mascarpone à l'orange
Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Orange | Piment d’Espelette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
