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Eclair vanille

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Eclair vanille”, publiée le Mardi 30 Mai 2023 à 15h00, sur le site de son éditeur : Sysypastries


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Eclair Ă  la vanille maison

Eclair Ă  la vanille maison


Beurre | Crème | Eau | Farine | Flan | Fond blanc | Lait | Oeuf | Pâte à choux | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
  750g
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Beurre | Chocolat noir | Farine | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé
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L'éclair : compotée de rhubarbe chantilly mascarpone et fraise


Beurre | Chantilly | Crème | Eau | Farine | Fraise | Gousse de vanille | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Rhubarbe | Sel | Sucre | Sucre glace
  750g

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Beurre | Chocolat | Eau | Farine | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace
  750g
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