Eclair à la mousse de maïs
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Eclair à la mousse de maïs”, publiée le Lundi 26 Décembre 2011 à 13h08, sur le blog de son éditeur : On s’invite chez Céline
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Eclair mousse fourme d'ambert
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Fourme d’Ambert | Lait | Magret de canard | Oeuf | Sel | Sucre
750g
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Citron | Farine de maïs | Maïzena | Oeuf | Pâte sablée | Sucre | Yaourt
Marmiton
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Buche de noel a la mousse de framboises
Alcool | Beurre | Crème | Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Framboises | Grains de maïs | Oeuf | Sucre
Marmiton
Coque blanche, mousse noire et coeur orange
Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Grains de maïs | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Zeste d’orange
750g
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Mousse au citron vert
Citron vert | Fécule de maïs | Jus de citron | Lait concentré non sucré | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre fin
750g
Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion
Chocolat noir | Crème liquide | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin
Atelier des chefs
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Fou de chocolat ! Tuiles au cacao, mousse choco-passion et coulis de jus de mangue.
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Fruit de la passion | Grains de maïs | Mangue | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Eclair pistache/framboise édulcoré
Beurre | Crème liquide | Eau | Edulcorant | Farine | Fécule de maïs | Framboises | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Pistache | Sel
Atelier des chefs
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