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Eau de fraise (recette anti gaspillage)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Eau de fraise (recette anti gaspillage)”, publiée le Mardi 17 Mai 2016 à 06h04, sur le blog de son éditeur : Afternoon Tea


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Afternoon Tea |

Fraises au jus de porto  billes de melon  sorbet minute aux framboises
 

Fraises au jus de porto, billes de melon, sorbet minute aux framboises


Eau | Fraise | Framboises | Melon | Porto | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pêche pochée à la verveine  coulis de fraises fraîches
 

Pêche pochée à la verveine, coulis de fraises fraîches


Eau | Fraise | Framboises | Pêche | Pignons | Sucre fin | Verveine
  Atelier des chefs
Compote de poires et fraises

Compote de poires et fraises


Citron | Eau | Fraise | Menthe | Poire | Sucre fin | Sucre vanillé
  Atelier des chefs
Sangria à la grenadine

Sangria à la grenadine


Ananas | Badianes | Cannelle | Clous de girofle | Eau | Fraise | Grenadine | Kiwi | Orange | Pomme | Raisin | Sirop | Sucre fin
  Atelier des chefs
Soupe de fraises et framboises  sabayon mascarpone

Soupe de fraises et framboises, sabayon mascarpone


Cardamome | Citron | Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Mascarpone | Miel | Oeuf | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Nage de fraises à la menthe fraîche

Nage de fraises à la menthe fraîche


Badianes | Cannelle | Eau | Fraise | Framboises | Menthe | Noisettes | Sucre fin
  Atelier des chefs

Macarons aux fraises fraîches, sorbet framboise express


Colorant rouge | Eau | Fraise | Framboises | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs

Fraises au jus de porto, billes de melon, granité aux framboises


Eau | Fraise | Framboises | Melon | Porto | Sucre fin
  Atelier des chefs

Verrine de fruits rouges et sorbet framboise express


Eau | Fraise | Framboises | Myrtilles | Sucre fin
  Atelier des chefs

Soupe de fraises à la menthe


Crème liquide | Eau | Fraise | Gousse de vanille | Menthe | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
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