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Duxelles de champignons

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duxelles de champignons”, publiée le Mardi 17 Décembre 2019 à 19h02, sur le site de son éditeur : aufeminin cuisine


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#Champignon | aufeminin cuisine |

Quenelles de saint jacques duxelles de champignons et sabayon au sauternes

Quenelles de saint-jacques duxelles de champignons et sabayon au sauternes


Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Monbazillac | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Jacques | Sauterne | Sel
  Marie Claire
Pommes de terre farcies à la duxelles de champignons

Pommes de terre farcies à la duxelles de champignons


Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Echalotes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Duxelles de champignons

Duxelles de champignons


Beurre | Champignons | Echalotes | Oignon | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton

Duxelles de champignons


Beurre | Champignons | Echalotes | Oignon | Persil | Poivre | Sel
  aufeminin cuisine
Filet de canard sauce Périgueux cognac façon Lucullus

Filet de canard sauce Périgueux cognac façon Lucullus


Beurre | Cognac | Duxelles de champignons | Foie de canard | Fonds d'artichauts | Haricots verts | Jerez | Madère | Magrets de canard | Petits oignons glacés | Poivre | Sauce Périgueux | Sel
  Marie Claire
Duxelles de champignons

Duxelles de champignons


Beurre | Champignons de Paris | Échalotes | Persil | Poivre | Sel
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