Duo rouge et blanc enneigé : groseilles givrées sur lit de crème vanille légère
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duo rouge et blanc enneigé : groseilles givrées sur lit de crème vanille légère”, publiée le Mardi 20 Juillet 2010 à 16h10, sur le site de son éditeur : Avantages
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Duo rouge et blanc enneigé
anis étoilé | blancs d'oeuf | feuilles de gélatine | gousse de vanille | grappes de groseilles rouges/personne | jaunes d'oeuf | La compotée cerise | La crème vanille | lait | Les groseilles givrées | Les meringues | sachet de sucre vanillé | sucre | sucre semoule
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Duo rouge et blanc enneigé
Anis étoilé | Cerise | Confiture | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Groseilles | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
Cuisineaz
Crème douce de racines d'hiver en rouge et blanc
Betterave | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Poivre | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Tartelettes aux framboises sur lit de crème vanille et de pâte pistache
Beurre | Chocolat blanc | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Gousse de vanille | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre | Sucre glace | Tarte | Vanille
Cuisineaz
Panna cotta mozzarella-basilic espuma andalou et chips de jambon
Basilic | Blanc(s) d oeuf | Concombre(s) | Crème liquide entière | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Huile d olive | Jus de tomate | Moulin à poivre | Mozzarella | Petite(s) tranche(s) jambon cru | Sauce anglaise | Sel fin | Tabasco rouge | Tomate(s)
Atelier des chefs
Tarte au potiron et groseille
Beurre | Cannelle | Cassonade | Crème liquide | Fromage blanc | Gelée | Groseilles | Oeuf | Pâte sablée | Potiron | Sucre
Marmiton
Cheesecake aux fraises et groseilles
Beurre | Citron | Crème liquide | Eau-de-vie | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Fromage blanc | Grenadine | Groseilles | Lait | Oeuf | Sirop | Sucre fin
Marmiton
Bavaroise au citron sur lit croquant
Beurre | Biscuits | Confiture | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Jus de citron | Spéculoos | Sucre | Sucre vanillé
Marmiton
Chou blanc aux poivrons
Bouillon de légumes | Chou | Crème | Herbes de Provence | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomates pelées
Marmiton
Genoise bavaroise duo noir et blanc
Beurre | Chantilly | Chocolat | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Génoise | Lait | Lait concentré sucré
Marmiton
