Duo de saumon et morue fraîche à la ventrêche roulée et mignonnette grise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duo de saumon et morue fraîche à la ventrêche roulée et mignonnette grise”, publiée le Lundi 25 Février 2013 à 10h42, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01
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Salade de langoustines poêlees sur une brandade de morue
Ail | Bière | Caviar | Chips | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Langoustine | Morue | Moutarde | Oignon | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Salade | Saumon | Vinaigre
Cuisineaz
Risotto au duo de saumon
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Saumon | Saumon fumé | Sel | Sucre | Vin blanc
Marmiton
Tartare de duo de saumon fume et frais
Ail | Ciboulette | Citron | Cornichons | Echalotes | Gin | Huile d’olive | Mayonnaise | Poivre | Sauce soja | Saumon | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Duo saumon /saint jacques
Ciboulette | Citron vert | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Noix | Poivre | Saumon | Sel
750g
Rillette de morue aux topinambours, en charlotte d'asperges et pamplemousses
Agar-agar | Aneth | Asperges blanches | Asperges vertes | Câpres | Citron | Coriandre | Cornichons | Echalotes | Estragon | Herbe | Menthe | Morue | Pamplemousse | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Rillettes | Sauge | Sel | Soja | Thym | Topinambours | Verveine | Vinaigre | Yaourt
750g
Soupe de poisson aux légumes
Ail | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Chou | Coriandre | Courgette | Curcuma | Curry | Germes de soja | Huile d’olive | Lait de coco | Morue | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Saumon | Sel | Sole | Thon
750g
Sopa de Grao
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Fond blanc | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Morue | Oignon | Persil | Pois chiches | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge | Xérès
750g
Bisque de homard à la rouille
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Echalotes | Flétan | Fumet de poisson | Homard | Huile d’olive | Morue | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poireau | Poisson | Poivre | Safran | Sel | Tomate | Turbot
Cuisineaz
Soupe de poisson a la creme
Carotte | Céleri | Cerfeuil | Chou | Crème | Eau | Farine | Fenouil | Margarine | Morue | Pesto | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Parmentier de poissons pour toute la famille
Beurre | Carotte | Echalotes | Farine | Jus de citron | Lait | Loup | Morue | Muscade | Parmesan | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sole
Marmiton