Duo de pomme de terre et carotte au cidre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duo de pomme de terre et carotte au cidre”, publiée le Lundi 12 Novembre 2012 à 18h45, sur le blog de son éditeur : Bienvenue chez Tatagateau
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Duo de vitelotte bleue et ratte du santerre tiède à la fumaison d'anguille
Huile de noix | Persil | Pleurote | Pomme | Pomme de terre | Vinaigre de cidre
750g
Pomme de terre aux coques, vinaigrette aux agrumes
Carotte | Coques | Fenouil | Gros sel | Huile d’olive | Navet | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brandade de cabillaud à l'ail blanc de Lomagne et jus végétal crème à l'ail
Ail | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Ciboulette | Coriandre | Crème | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Lait | Muscade | Persil | Pomme de terre | Vinaigre de cidre
750g
Rösti cup pomme de terre carotte comté aop fruité 8 mois Entremont et oeuf de caille
Carotte | Comté | Echalote | Farine | Huile neutre | Mâche | Oeuf de caille | Poivre | Pomme de terre | Radis | Sel | Vinaigrette
A vos assiettes
La juliette et merlu en vinaigrette d'herbes
Basilic | Ciboulette | Huile de colza | Jus de citron | Jus de pommes | Menthe | Merlu | Moutarde à l’ancienne | Pomme de terre | Vinaigre de cidre | Xérès
A vos assiettes
La juliette et merlu en vinaigrette d'herbes
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750g
Poêlée de pomme de terre carotte et haricots rouges
Carotte | Haricots rouges | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Marmiton
Salade de cervelas aux pommes de terre
Cerfeuil | Cervelas | Citron | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Oeuf | Oignon | Pomme de terre | Vinaigre de cidre
750g
Velouté au chou pomme de terre et carotte
Carotte | Chou rouge | Cumin | Eau | Huile | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Cailles au cidre avec pomme de terre
Caille | Cidre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Origan | Pomme | Pomme de terre
Marmiton
