Duo de magret de canard et son espuma de carottes pimentées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duo de magret de canard et son espuma de carottes pimentées”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Magret de canard aux courgettes et carottes
Carotte | Courgette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Sel
750g
Tournedos de magret de canard et petits pois carottes à la plancha
Carottes | Magret de canard | Petits pois | Poivre noir | Sel
A ma façon
Carpaccio de magret de canard lafitte et sa salade fraîche
Ail | Avocat | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Ciboulette | Cives | Coriandre | Eau | Glace | Haricots verts | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Navet | Orange | Pignons | Pois gourmand | Poivre | Romarin | Sarriette | Sauce soja | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
750g
Magret de canard en croûte de chocolat
Baies rose | Beurre | Carotte | Chocolat | Chocolat noir | Choux de Bruxelles | Courgette | Fond de volaille | Huile d’olive | Lait | Magret de canard | Muscade | Navet | Oignon | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin rouge
750g
Pot-au-feu de magret de canard et sa sauce aux herbes
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Estragon | Huile | Huile de noix | Laurier | Mâche | Magret de canard | Navet | Noix | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
Cuisineaz
Sanglier mijoté aux airelles
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri | Cognac | Confiture | Crème fraîche | Echalotes | Epaule | Farine | Huile | Magret de canard | Oignon | Poireau | Poitrine | Poivre | Sanglier | Tagliatelles | Vin rouge
Cuisineaz
Haricots de paimpol en salade, au magret séché et avocat
5 baies | Avocat | Basilic | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Coco de Paimpol | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Magret | Moutarde | Noix | Oignon | Pignons | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
750g
Cuissot de sanglier aux pommes de terre et cèpes
Ail | Carotte | Cèpes | Chocolat | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Laurier | Magret de canard | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porc | Sanglier | Thym | Vin | Vinaigre
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Scarole aux magrets et œuf poché
Betterave | Carotte | Cerfeuil | Eau | Fruits secs | Gros sel | Huile de noix | Légumes | Magret | Noix | Oeuf | Orange | Salade | Scarole | Sel | Tagliatelles | Vinaigre | Vinaigre de cidre | Zeste d’orange
A vos assiettes