Duo de bar de pêche à la pêche poivre blanc dulse et amandes fraîches
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duo de bar de pêche à la pêche poivre blanc dulse et amandes fraîches”, publiée le Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39, sur le site de son éditeur : Une recette
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Velouté d'aubergines aux amandes
Ail | Aubergine | Cerfeuil | Eau | Poivre blanc | Purée d'amandes | Sel ou sel fin | Yaourt grec
750g
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Soupe de fraises, framboises, pêches, melons, cage de tuiles croustillantes
Abricot | Amandes | Basilic | Beurre | Eau | Farine | Fraise | Framboises | Jus d’orange | Melon | Pêche | Poivre | Sucre fin | Sucre glace | Vin blanc
Atelier des chefs
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Fraich' Melba
Amandes | Cannelle | Citron | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Girofle | Groseilles | Lait | Pêche | Poivre | Sucre | Vanille | Vin blanc
A vos assiettes
Médaillon de veau aux pêches grillées et amandes risotto vert
Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Epinard | Filet mignon | Huile d’olive | Jus d’orange | Miel | Oignon | Parmesan | Pêche | Poivre | Riz | Sel | Veau | Vin blanc | Xérès
A vos assiettes
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Filets de daurade aux peches
Aneth | Beurre | Concombre | Daurade | Pêche | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
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Joue de boeuf confite a la creme de peche
Beurre | Citron | Crème | Echalotes | Fond de veau | Huile | Joue de porc | Jus de citron | Pêche | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Magret de canard et sa sauce aux peches
5 baies | Baies rose | Coriandre | Echalotes | Fleur de sel | Huile de colza | Magret de canard | Pêche | Poivre | Vin blanc
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