Duel de Mayonnaises fouet manuel vs mixeur plongeant
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duel de Mayonnaises fouet manuel vs mixeur plongeant”, publiée le Mardi 27 Mars 2018 à 10h33, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com
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Tataki de bœuf mousseline de pommes-de-terre et mayonnaise de laitue
Ail | Boeuf | Carotte | Chapelure | Farine | Fond de veau | Huile | Laitue | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Os à moelle | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Thym
Cuisineaz
Saumon laqué à la mayonnaise façon asie, wok de légumes
Ail | Chou | Citron vert | Coriandre | Courgette | Gingembre | Huile d’olive | Mayonnaise | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Sauce soja | Saumon | Sel | Soja | Vinaigre de riz | Wasabi
750g
Burger végétarien, mayonnaise au whisky
Chou | Ciboulette | Concombre | Farine | Graines de sésame | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lait | Levure | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Radis | Sel | Sucre fin | Tomate | Whisky
Atelier des chefs
Tartare de saumon à l'avocat - mayonnaise au raifort
Avocat | Citron vert | Coriandre | Cresson | Echalotes | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Mayonnaise | Piment | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel | Tomate | Wasabi
A vos assiettes
Lentilles tiedes a la vinaigrette et oeufs durs mayonnaise
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Croûtons | Estragon | Huile d’olive | Lentilles | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
Marmiton
Crevettes et st jacques croustillantes aux sésame et pavot mayonnaise wasabi et mayonnaise sauce coktail
Concentré de tomate | Crevettes | Graines de sésame | Huile d’arachide | Huile de friture | Ketchup | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pavot | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre | Wasabi | Whisky
750g
