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Duchesse de pommes de terre

 


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Duchesse de pommes de terre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Duchesse de pommes de terre”, publiée le Mercredi 17 Novembre 2010 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs


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#Pomme de terre | Le Palais des Saveurs |

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Beurre | Crème | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Beurre | Cognac | Crème liquide | Dinde | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Marrons | Morilles | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pomme de terre | Sel
  750g
Pommes duchesse

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Bain de friture | Beurre | Farine | Gros sel | Huile | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre
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