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Double darne de cabillaud en papillote et pousses d'épinard

 


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Double darne de cabillaud en papillote et pousses d'épinard

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Double darne de cabillaud en papillote et pousses d'épinard”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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Darne de cabillaud farcie d'herbes  étuvée de carotte

Darne de cabillaud farcie d'herbes, étuvée de carotte


Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Gravlax de cabillaud blinis verts

Gravlax de cabillaud blinis verts


Baies rose | Betterave | Beurre | Cabillaud | Citron | Crème liquide | Epinard | Farine | Gin | Gros sel | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre | Vodka
  A vos assiettes
Gravlax de cabillaud blinis verts

Gravlax de cabillaud blinis verts


Baies rose | Betterave | Beurre | Cabillaud | Citron | Crème | Epinard | Farine | Gin | Gros sel | Huile | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre | Vodka
  Marmiton
Filet de cabillaud sur risotto et bisque de homard

Filet de cabillaud sur risotto et bisque de homard


Cabillaud | Crème | Epinard | Fumet de poisson | Homard | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poisson | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  750g
Cabillaud en robe d'ardenne sur lit d'epinards et pommes de terre

Cabillaud en robe d'ardenne sur lit d'epinards et pommes de terre


Beurre | Cabillaud | Citron | Crème | Emmental | Epinard | Fromage râpé | Jambon | Parmesan | Pecorino | Pomme de terre | Tomate
  Marmiton

Parmentier Côte d'Opale


Cabillaud | Carotte | Courgette | Crème liquide | Epinard | Lait | Mimolette | Oeuf (blanc) | Pain | Pain de mie | Pomme de terre | Sel
  750g
Cabillaud à la crème de Maroilles

Cabillaud à la crème de Maroilles


Cabillaud | Carotte | Crème | Epinard | Fumet de poisson | Huile d’olive | Maroilles | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g
Dos de cabillaud à la crème de maroilles

Dos de cabillaud à la crème de maroilles


Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Epinard | Fumet de poisson | Huile d’olive | Maroilles | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  750g

Gigotin de morue au vert, farci à la brandade d'ail rose de lautrec sur une crème d'ail rose et persil


Ail | Cabillaud | Crème | Epinard | Huile d’olive | Morue | Muscade | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Gratin de cabillaud aux épinards

Gratin de cabillaud aux épinards


Ail | Beurre | Cabillaud | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Oeuf | Poivre | Sel
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