Douara, bakbouka (tripes de mouton en sauce) recette algérienne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Douara, bakbouka (tripes de mouton en sauce) recette algérienne”, publiée le Mardi 01 Novembre 2011 à 17h39, sur le blog de son éditeur : La cuisine de mes racines
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La douara (tripes)en sauce avec petits pois et courgettes
Ail | Carvi | Concentré de tomate | Coriandre | Courgette | Huile | Mouton | Paprika | Petits pois | Poivre | Sel | Tripes
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Langues de mouton sauce piquante (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Cornichons | Echalotes | Farine | Langue | Laurier | Mouton | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Foie de mouton en sauce
Ail | Carvi | Eau | Farine | Foie de veau | Huile d’olive | Mouton | Paprika | Piment | Poivre | Sel | Vinaigre
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