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Dos de saumon à l'unilatérale tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette

 


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Dos de saumon à l'unilatérale tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de saumon à l'unilatérale tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette”, publiée le Lundi 02 Avril 2012 à 17h12, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs


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#Dos de saumon | #Tagliatelles au saumon | #Tagliatelles aux asperges | Atelier des chefs | Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Pistache | Roquette | Saumon

Tagliatelle aux asperges et à la feta pesto de roquette et noix

Tagliatelle aux asperges et à la feta pesto de roquette et noix


Asperges blanches | Asperges vertes | Feta | Huile d’olive | Jus de citron | Noix | Parmesan | Poivre | Roquette | Sel | Tagliatelles
  750g

Carpaccio de veau au miel de truffe, tagliatelle d'asperges blanches


Asperges blanches | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Poivre | Roquette | Truffe | Veau | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale  fondue de poireaux et sauce vierge

Dos de saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux et sauce vierge


Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale  chicons croquants à la bière brune

Dos de saumon à l'unilatérale, chicons croquants à la bière brune


Bière | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saumon | Sucre fin
  Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale mitonnée de pois gourmands

Dos de saumon à l'unilatérale mitonnée de pois gourmands


Ail | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Tartines d'asperges au saumon fumé

Tartines d'asperges au saumon fumé


Aneth | Asperges blanches | Céréales | Citron | Miel | Moutarde | Pain | Poivre | Saumon fumé | Sel
  Cuisineaz
Dos de saumon à l'unilatérale  risotto fondant  julienne de poireaux et concassée de tomates provençales

Dos de saumon à l'unilatérale, risotto fondant, julienne de poireaux et concassée de tomates provençales


Crème fraîche | Fond de volaille | Herbes de Provence | Parmesan | Poireau | Riz | Saumon | Tomate
  750g

Flan aux asperges saumon et abondance


Abondance | Asperges blanches | Crème légère | Crème liquide | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
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