Dos de saumon à l'unilatérale / lentilles vertes / jus de coco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de saumon à l'unilatérale / lentilles vertes / jus de coco”, publiée le Mercredi 22 Janvier 2014 à 16h08, sur le blog de son éditeur : Mumukouski
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Dos de saumon à l'aneth et asperges vertes sauce parmesan
5 baies | Aneth | Asperges vertes | Ciboulette | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Saumon | Sel
750g
Dos de saumon à l'unilatérale, fondue de poireaux et sauce vierge
Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale, chicons croquants à la bière brune
Bière | Echalotes | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saumon | Sucre fin
Atelier des chefs
Dos de cabillaud au lard, lentilles vertes tièdes en vinaigrette
Ail | Aromate | Cabillaud | Carotte | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale mitonnée de pois gourmands
Ail | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel | Thym
Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale tagliatelle d'asperges blanches et pesto de roquette
Ail | Asperges blanches | Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Pistache | Roquette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Dos de saumon à l'unilatérale, risotto fondant, julienne de poireaux et concassée de tomates provençales
Crème fraîche | Fond de volaille | Herbes de Provence | Parmesan | Poireau | Riz | Saumon | Tomate
750g
Saumon à l'unilatéral et lentilles vertes du puy
Beurre | Crème fraîche | Huile de noix | Lentilles | Noisettes | Poivre | Saumon | Sel
750g
Dos de saumon au grill
Beurre | Ciboulette | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Poivre | Saumon | Sel
750g
