Dos de saumon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de saumon”, publiée le Mardi 10 Décembre 2013 à 22h33, sur le blog de son éditeur : Les recettes de Pascal
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Dos de saumon à la plancha, risotto au brocoli
Beurre | Bouillon de volaille | Brocoli | Crème liquide | Crevettes | Eau | Echalotes | Feuilles de gélatine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Safran | Saumon | Sel | Tabasco | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Galettes de patates douces au saumon
Ail | Avocat | Citron | Crème | Cumin | Farine | Huile de noix | Jus de citron | Moutarde | Noix de coco | Oeuf | Oignon | Patate douce | Persil | Poisson | Poivre | Poudre d’amande | Purée | Saumon | Sel
750g
Saumon aux Épices façon Hot Dog
Ananas | Avocat | Brioche | Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème | Figues | Huile d’olive | Lait | Mangue | Matière grasse | Oignon | Piment | Quatre-épices | Saumon | Tomate | Vinaigre
A vos assiettes
Dos de saumon rôti, beurre d'herbes et tian provençal (plat principal)
Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Courgette | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Matière grasse | Ossau Iraty | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc
Notrefamille.com
Raviole de saumon à la vanille velouté de patate douce à l'orange émietté de crumble noisettes ...
Beurre | Cacao | Chapelure | Eau | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Huile d’olive | Noisettes | Orange | Patate douce | Pâte à ravioles | Poivre | Saumon | Sel | Zeste d’orange
750g
Douceur de St Môret aux deux saumons
Ciboulette | Citron | Crème | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Pain | Poivre | Radis | Roquette | Saint Môret | Salade | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
750g
Rouleau de printemps légumes et saumon fumé sauce aigre-douce au sésame
Ail | Basilic | Carotte | Citron vert | Concombre | Courgette | Galette de riz | Huile | Laitue | Menthe | Pomme | Poudre de chili | Riz | Sauce soja | Saumon fumé | Sésame | Vermicelles
Atelier des chefs
Dos de saumon rôti et semoule parfumée à l'orange et coriandre
Blé | Citron | Citron confit | Concombre | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Jus d’orange | Menthe | Miel | Poivre | Saumon | Sel | Semoule | Tomate | Xérès
Atelier des chefs
Dos de saumon en vapeur, frivole d'escargots en persillade et petits croûtons, mousseline de racines d'hiver
Baguette | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Noisettes | Panais | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Topinambours
Atelier des chefs
Dos de saumon grillé au basilic spazle et purée de potiron
Basilic | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fumet de poisson | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne
Beurre | Champagne | Chèvre frais | Citron vert | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Orange | Pamplemousse | Poivre | Polenta | Saumon | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs