Dos de lieu noir, carottes et sauce au curcuma, en cuisson douce et étagée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de lieu noir, carottes et sauce au curcuma, en cuisson douce et étagée”, publiée le Lundi 13 Mars 2023 à 16h22, sur le blog de son éditeur : Grelinette et Cassolettes
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Lieu noir chips et sauce tartare
Câpres au vinaigre | Chips nature | Ciboulette | Citron vert | Cornichons | Échalotes | Farine | Fécule de maïs | Filet de lieu noir | Gros sel | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Jaunes d'oeufs | Levure chimique | Moutarde | Pâte à tempura | Persil plat | Sauce tartare | Sel fin | Vinaigre de xérès
Elle à table
Dos de lieu noir parfumé au cumin
Beurre | Champignon de Paris | Courgette | Cumin | Farine | Huile d’olive | Lieu | Poisson | Poivre | Sel
750g
Dos de lieu noir et champignons parfumés au cumin
Beurre | Champignon de Paris | Courgette | Cumin | Farine | Huile d’olive | Lieu | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dos de lieu noir poché au lait de coco et chou vanillé
Ail | Beurre | Chou | Curry | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait de coco | Lieu | Sel
750g
Brochettes de poulet, fricassée de patates douces et carottes dans une même cuisson douce (ig bas)
Grelinette et Cassolettes