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Dos de cabillaud safrané accompagné de pommes de terre et bouillon au thermomix

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud safrané accompagné de pommes de terre et bouillon au thermomix”, publiée le Vendredi 17 Février 2017 à 08h00, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine de Françoise


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#Dos de cabillaud | #Pomme de terre | Dans la cuisine de Françoise |

Dos de cabillaud rôti à la grenobloise  pommes de terre safranées

Dos de cabillaud rôti à la grenobloise, pommes de terre safranées


Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Câpres | Citron | Huile d’olive | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

Dos de cabillaud aux copeaux de cacao, pommes de terre aillées


Ail | Beurre | Cabillaud | Chocolat noir | Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud en vapeur de citron pommes de terre fondantes aux algues

Dos de cabillaud en vapeur de citron pommes de terre fondantes aux algues


Beurre | Cabillaud | Citron | Eau | Feuilles de nori | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

Gratin de poisson aux pommes de terre


Bouillon | Cabillaud | Citron | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Maïzena | Poisson | Pomme de terre
  Marmiton
Velouté de poireaux et pommes de terre

Velouté de poireaux et pommes de terre


Bouillon de légumes | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisine Addict
Pavé de cabillaud en croustillant de lard pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade

Pavé de cabillaud en croustillant de lard pommes de terre grenailles confites parfumées à la tapenade


Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Tapenade | Thym
  Atelier des chefs
Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues

Pavé de cabillaud cuit sur la peau pommes de terre primeurs confites au beurre d'algues


Beurre | Cabillaud | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tartare
  Atelier des chefs
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