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Dos de cabillaud rôti à la pomme de terre écrasée, petit jus de truffes et pavot bleu

 


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Dos de cabillaud rôti à la pomme de terre écrasée  petit jus de truffes et pavot bleu

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud rôti à la pomme de terre écrasée, petit jus de truffes et pavot bleu”, publiée le Mercredi 29 Avril 2015 à 10h55, sur le blog de son éditeur : Hacked By Ahmed 01


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Dos de cabillaud rôti écrasée de topinambours à la ciboulette et sauce au vin rouge

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Beurre | Cabillaud | Ciboulette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Vin rouge
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Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Câpres | Citron | Huile d’olive | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
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Ail | Amandes | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Coques | Crevettes | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Pomme de terre | Praire | Safran | Sel
  750g
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Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
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Pomme de terre écrasée émulsion de menthe

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Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Pomme de terre | Sel
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citron | dos de cabillaud | fleur de sel | huile d'olive | jus de citron | petit chorizo fort ou pas | pommes de terre charlotte | thym
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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