Dos de cabillaud poêlé sur lit de pommes de terre, crème de moutarde à l’ancienne, mousseline de brocoli
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud poêlé sur lit de pommes de terre, crème de moutarde à l’ancienne, mousseline de brocoli”, publiée le Jeudi 16 Août 2012 à 21h38, sur le blog de son éditeur : Mumukouski
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Dos de cabillaud aux copeaux de cacao, pommes de terre aillées
Ail | Beurre | Cabillaud | Chocolat noir | Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Dos de cabillaud rôti à la grenobloise, pommes de terre safranées
Aneth | Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Câpres | Citron | Huile d’olive | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Safran | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Dos de cabillaud en vapeur de citron pommes de terre fondantes aux algues
Beurre | Cabillaud | Citron | Eau | Feuilles de nori | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Dos de cabillaud safrané accompagné de pommes de terre et bouillon au thermomix
Dans la cuisine de Françoise
Lit de pommes de terre poires confites et confit de canard
Beurre | Confit de canard | Crème fraîche | Cuisse de canard | Moutarde | Oignon | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
750g
Dos de cabillaud poêlé sauce basilic et citron, crêpes lorraines aux pommes de terre
La table lorraine d’Amélie
Salade chaude de moules aux pommes de terre
Crème fraîche | Echalotes | Huile | Jus de citron | Mayonnaise | Moules | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
