Dos de cabillaud poché et st jacques sur fondue de poireaux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud poché et st jacques sur fondue de poireaux”, publiée le Mardi 12 Février 2013 à 12h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Dos de cabillaud à la vapeur marinade mandarine, fondue de poireaux et tagliatelles de carottes
5 baies | Cabillaud | Carotte | Clémentines | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Mandarines | Muscade | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Vinaigre
750g
Feuilletés de St Jacques sur fondue de poireaux
Armagnac | Crème légère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Noix de St Jacques et fondue de poireaux
Beurre | Piment d’Espelette | Poireau | Saint-Jacques | Sel | Vanille | Vinaigre
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St Jacques à la fondue de poireaux
Beurre | Crème fraîche | Fumet de poisson | Huile d’olive | Pétoncle | Poireau | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
750g
Noix de St Jacques sur fondue de poireaux crémeuse infusée au romarin
Beurre | Courgette | Crème | Echalotes | Fromage | Poireau | Poivre | Romarin | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
750g
