Dos de cabillaud poché et saint-jacques sur fondu de poireaux
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud poché et saint-jacques sur fondu de poireaux”, publiée le Samedi 01 Décembre 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Doria
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Ravioles de Saint-Jacques, étuvée de poireaux
Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym
Atelier des chefs
Saint-Jacques feuilletées poireaux à l'huile de truffe
Beurre | Huile de noix | Oeuf | Pâte feuilletée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Crumble de noix de Saint-Jacques à la mimolette et poireaux au curry
Beurre | Crème liquide | Curcuma | Curry | Farine | Huile d’olive | Mimolette | Poireau | Poudre d’amande | Saint-Jacques | Sel
Atelier des chefs
Dos de cabillaud poché sauce au yaourt et au basilic fondue d'oseille
Basilic | Beurre | Cabillaud | Carotte | Eau | Oignons nouveaux | Oseille | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Yaourt
Atelier des chefs
Papillote de poisson La Vache Qui Rit
Beurre | Dos de cabillaud | Fromage La Vache Qui Rit | Poireaux | Poivre | Riz | Sel | Tomates séchées au soleil
La vache qui rit
Marier boudin blanc et ris de veau - Cyril Lignac
Boudin blanc | champignons de Paris | crème | moutarde | noix de Saint-Jacques | petits croutons | poireaux | ris de veau | vin jaune
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