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Dos de cabillaud en croûte de noix et comté (plat principal)

 


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Dos de cabillaud en croûte de noix et comté  plat principal

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud en croûte de noix et comté (plat principal)”, publiée le Mercredi 07 Février 2018 à 16h45, sur le site de son éditeur : Notrefamille.com


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Notrefamille.com | Chapelure | Comté | Echalotes | Noix | Pignons

Cabillaud en croûte de beurre miellé  plat principal

Cabillaud en croûte de beurre miellé (plat principal)


Ail | Beurre | Cabillaud | Chapelure | Comté | Crème liquide | Lait | Matière grasse | Miel | Poitrine fumée | Poivre | Sauge
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Dos de cabillaud au safran et citron confit  plat principal

Dos de cabillaud au safran et citron confit (plat principal)


Cabillaud | Citron confit | Crème fraîche | Crème liquide | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
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Beurre demi-sel | Comté | Lait | Noix | Oeuf | Pignons | Poivre | Sel
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Comment faire ?

Dos de cabillaud, croûte de noisettes et pistaches et haricots blancs façon sud-ouest


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Dos de cabillaud pulpe de courge au Comté potimarron cru et pâte de noix

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Amande(s) hachée(s) | Bâton(s) de cannelle | Beurre doux | Cerneau(x) de noix concassée(s) | Compotée de Pommes avec quartiers | Endive(s) | Gingembre frais | Huile d olive | Miel | Noisette(s) hachée(s) | Oignon(s) rouge(s) | oignons et cannelle Cassegrain | Pavé(s) de cabillaud de 150 g | Piment d Espelette | Sel fin
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud pané au noix sauce fourme d'ambert

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Beurre | Cabillaud | Chapelure | Crème légère | Crème liquide | Farine | Fourme d’Ambert | Noix | Oeuf | Poivre | Riz | Sel
  750g
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