Dos de cabillaud, émulsion japonisante, écrasée de pomme de terre
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud, émulsion japonisante, écrasée de pomme de terre”, publiée le Vendredi 15 Octobre 2010 à 08h25, sur le blog de son éditeur : Le blog de Pierre cuisine
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Cabillaud vapeur sur écrasée de pomme de terre au jambon de parme (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
Dos de cabillaud en croûte de noisette, croquant de pomme et céleri rave à la coriandre
Beurre | Cabillaud | Céleri-rave | Chapelure | Citron vert | Coriandre | Eau | Huile d’olive | Noisettes | Pain | Poivre | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Rumsteck grillé écrasée de pomme de terre champignons sautés sauce au poivre vert
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
Cabillaud pommes de terre & haricots
Beurre | Cabillaud | Echalotes | Haricots verts | Pomme de terre | Vinaigre
Jow
Filet de cabillaud et ses rondelles de princesse amandine
Basilic | Cabillaud | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
750g
Langoustines marinées aux herbes et écrasée de pomme de terre parfumée à la truffe
Basilic | Citron | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Langoustine | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
750g
Tajine de cabillaud aux légumes (plat principal)
Bouillon de légumes | Cabillaud | Carotte | Oignon | Petits pois | Pomme de terre | Ras el Hanout
Notrefamille.com
