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Dos de cabillaud cuit au four sur lit de fondue de poireaux à la crème et au curcuma

 


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Dos de cabillaud cuit au four sur lit de fondue de poireaux à la crème et au curcuma

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud cuit au four sur lit de fondue de poireaux à la crème et au curcuma”, publiée le Vendredi 23 Janvier 2015 à 10h30, sur le blog de son éditeur : La Cuisine de Nelly


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Dos de cabillaud à la vapeur marinade mandarine  fondue de poireaux et tagliatelles de carottes

Dos de cabillaud à la vapeur marinade mandarine, fondue de poireaux et tagliatelles de carottes


5 baies | Cabillaud | Carotte | Clémentines | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Mandarines | Muscade | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g
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Comment faire ?

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Cabillaud | Chou | Crème fraîche | Fumet de poisson | Jus de citron | Lotte | Persil
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Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vin blanc
  750g
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Ail | Artichaut | Beurre | Cognac | Crème fraîche | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel
  750g
Noix de Saint Jacques sur lit de fondue de poireaux
 

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Beurre | Crème liquide | Echalotes | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Farfalles & fondue de poireaux


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