Dos de cabillaud croustillant et riz rouge de camargue
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud croustillant et riz rouge de camargue”, publiée le Mercredi 15 Mars 2023 à 23h01, sur le blog de son éditeur : Croquant Fondant Gourmand
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Dos de cabillaud croustillant au grué de cacao, étuvée d'échalotes au vinaigre
Beurre | Cabillaud | Cacao | Eau | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Sucre glace | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Dos de cabillaud croustillant, frites de polenta et artichauts
Artichaut | Beurre | Cabillaud | Citron | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Olives noires | Polenta | Sel | Tomate
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Dos de cabillaud croustillant aux pépites de cacao, asperges fondantes
Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Chocolat noir | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Blancs de seiche, moules, palourdes sur lit de riz rouge de camargue façon paëlla
Ail | Chorizo | Coq | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Moules | Oignon rouge | Palourde | Piment | Poisson | Poivron | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Seiche | Vin blanc
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La tarte aux sardines et riz rouge de Camargue huile de basilic
Basilic | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Concombre | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Riz | Sardines | Sel | Tomate
750g
Risotto en Rouge & Vert {Riz rouge de Camargue Brocoli et Amandes}
Ail | Amandes | Bouillon de légumes | Brocoli | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Parmesan | Poivre | Riz | Sel
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Riz rouge de Camargue sauté aux légumes et au poulet
Ail | Bouillon de volaille | Champignons | Citron | Escalope de poulet | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Poireau | Riz
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