Dos de cabillaud aux deux poivres soufflé de shiitakes à la fève tonka écume pralinée
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud aux deux poivres soufflé de shiitakes à la fève tonka écume pralinée”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h08, sur le site de son éditeur : 750g
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Cabillaud parfumé à la fève tonka
Beurre | Cabillaud | Fèves | Fumet de poisson | Sauce hollandaise | Vin blanc
750g
Souffle de saumon
Cabillaud | Crème fraîche | Echalotes | Oeuf | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
Marmiton
Poisson aux deux fromages
Cabillaud | Citron | Fromage râpé | Merlan | Mimolette | Oignon | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
Terrine aux deux poissons a la isa
Cabillaud | Citron | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Saumon fumé
Marmiton
Verrine aux deux poissons
Cabillaud | Ciboulette | Crème fraîche | Fumet de poisson | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Saumon fumé
Marmiton
Dos de cabillaud aux airelles et aux feves
Airelles | Bouillon de légumes | Cabillaud | Farine | Fèves | Huile d’olive | Poivre | Riz | Sel | Sirop
Marmiton
Echafaudée de cabillaud, pommes de terre et petits pois à la moutarde forte et son cevice au tabasco
Cabillaud | Cébettes | Citron vert | Coriandre | Curry | Fèves | Huile | Huile d’olive | Mesclun | Moutarde | Oignons nouveaux | Petits pois | Pomme de terre | Romarin | Salade | Tabasco | Vinaigre
750g
Rôti de cabillaud aux fèves tièdes
Ail | Cabillaud | Fèves | Huile d’olive | Laurier | Mayonnaise | Piment d’Espelette | Romarin | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
750g