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Dos de cabillaud au pinot noir et son foin de poireau

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dos de cabillaud au pinot noir et son foin de poireau”, publiée le Lundi 20 Février 2017 à 21h34, sur le blog de son éditeur : Melencuisines


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Melencuisines |

Dos de cabillaud à la vapeur marinade mandarine  fondue de poireaux et tagliatelles de carottes

Dos de cabillaud à la vapeur marinade mandarine, fondue de poireaux et tagliatelles de carottes


5 baies | Cabillaud | Carotte | Clémentines | Crème fraîche | Crème liquide | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Mandarines | Muscade | Oignon | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g
Dos de cabillaud et ses petits légumes

Dos de cabillaud et ses petits légumes


Beurre | Bouillon de volaille | Cabillaud | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Farine | Poireau | Poivre | Sel
  750g
Dos de cabillaud sur lit de chou à la bière fisher  au beurre de vanille

Dos de cabillaud sur lit de chou à la bière fisher au beurre de vanille


Beurre | Bière | Cabillaud | Carotte | Chou | Courgette | Fenouil | Gousse de vanille | Légumes | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Sel
  750g

Dos de cabillaud croustillant aux pépites de cacao, asperges fondantes


Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Cabillaud | Chocolat noir | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Sel
  Atelier des chefs

Dos de cabillaud aux copeaux de cacao, pommes de terre aillées


Ail | Beurre | Cabillaud | Chocolat noir | Coriandre | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Dos de cabillaud au poireau et à l'orange

Dos de cabillaud au poireau et à l'orange


Cabillaud | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Orange | Poireau | Poivre | Sel
  Notrefamille.com
Dos de cabillaud sur lit de légumes

Dos de cabillaud sur lit de légumes


Ail | Aubergine | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Courgette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Dos de cabillaud en crumble de noix

Dos de cabillaud en crumble de noix


Ail | Beurre | Cabillaud | Cantal | Noisettes | Noix | Pain de mie | Persil | Poireau | Poivre | Raisins secs | Sel | Thym
  Notrefamille.com
Dos de cabillaud aux carottes

Dos de cabillaud aux carottes


Aneth | Basilic | Cabillaud | Carotte | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Marinade | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
  Notrefamille.com

Dos de cabillaud et son lit de légumes


Aneth | Cabillaud | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Herbes de Provence | Jus de citron | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Poivron | Sel
  750g
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