Dorade aux mangues
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Dorade aux mangues”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Dorade à l'espagnole
Ail | Daurade | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Meilleur du Chef
Tatin de mangues caramélisées au citron vert
Citron vert | Mangue | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Soupe d'oranges et clémentines aux mangues, crumble aux marrons glacés
Beurre | Clémentines | Eau | Farine | Gousse de vanille | Mangue | Marrons glacés | Miel | Orange | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Tuile aux noisettes, mangues caramélisées comme un mille-feuille
Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruit | Lait | Mangue | Noisettes | Orange | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tarte sablée, crème Chiboust, mangues caramélisées
Beurre | Eau | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Lait | Levure chimique | Mangue | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Tatin de mangues au citron vert, sorbet minute framboise
Citron vert | Eau | Framboises | Mangue | Pâte feuilletée | Sucre fin
Atelier des chefs
Filet de canette rôti aux mangues, croustillant de polenta aux tomates confites
Canette | Coriandre | Huile d’olive | Lait | Mangue | Poivre | Polenta | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Clafoutis aux mangues épicées
5 épices | Beurre | Crème liquide | Farine | Lait | Mangue | Oeuf | Poudre d’amande | Sucre fin
Atelier des chefs
Filet de canard aux mangues poivrées
Badianes | Baies rose | Canard | Eau | Huile d’olive | Mangue | Miel | Oignon | Orange | Poivre | Riz | Sel
Atelier des chefs
